Como Comer Aloe Vera

A Aloe vera, ou babosa, pode ser uma adição divertida e saudável para muitos pratos diferentes. Embora a planta não adicione muito gosto, ela acrescenta textura e possivelmente torna os pratos mais saudáveis. Essa planta pode ser segura e saudável de comer se for cortada e preparada adequadamente. Basta cortá-la, drenar o gel e adicioná-la a uma variedade de alimentos. No entanto, a Aloe vera não é segura para todos. Se você notar quaisquer efeitos colaterais, deixe de usar e fale com o médico.

editarPassos

editarCortando a Aloe vera

1. Use a Aloe vera de um supermercado. Nem toda Aloe vera é segura para se comer. A babosa que você cultiva como uma planta em casa não deve ser consumida. Em vez disso, compre grandes folhas de Aloe vera na seção de hortifruti de um supermercado.^[1]
   
   • Nem todos os supermercados vendem plantas de Aloe vera. Você pode precisar ir a uma mercearia orgânica para encontrá-la.
2. Corte as folhas em seções. Use uma faca afiada para fazer uma série de cortes horizontais na sua folha. As seções devem ter cerca de oito a dez centímetros de largura.^[2]
   
3. Retire o lado com espinhos. Um lado da sua planta de Aloe vera terá uma ponta com espinhos. Depois de cortar a folha em seções, corte a extremidade com espinhos de cada seção. Só é necessário cortar as porções com espinho, então não corte demais a planta.^[3]
   
4. Corte a pele verde no lado plano. Um dos lados da Aloe vera será mais liso do que o outro. Corra delicadamente a faca ao longo do lado mais liso, raspando a camada verde da pele. Raspe o suficiente para chegar à camada translúcida da pele logo abaixo da superfície verde.^[4]
   
5. Remova o gel. Um gel claro é encontrado apenas dentro da planta de Aloe vera. Coloque a babosa de lado e use uma colher para retirar qualquer gel que estiver dentro das folhas. Transfira o gel para um recipiente separado, como um pote Tupperware. Você pode consumir o gel ou descartá-lo.^[5]
   
   • Caso não queira comer ou beber o gel, pode guardá-lo para usar como uma loção, creme de barbear ou para outros usos tópicos.
6. Lave a planta. Assim como qualquer planta, a Aloe vera deve ser lavada antes de comer. Enxágue a planta debaixo da torneira para remover a sujeira e os detritos. Você também deve lavar qualquer gel que ainda restar nela. Desta forma, a Aloe vera não ficará pegajosa.^[6]
   
   • Se você planeja comer a Aloe vera com a pele, deixe-a de molho por cerca de dez minutos em água. Isso pode ajudar a deixar a pele mais macia, tornando a planta mais fácil de comer.^[7]
7. Corte a Aloe vera conforme necessário para a receita que estiver usando. Depois de cortar e deixar a Aloe vera de molho, você pode cortá-la como for necessário para o prato que estiver preparando. Para uma salada, talvez você não precise cortá-la ainda mais. Se estiver usando a planta como uma guarnição, ou adicionando-a a algo como uma salsa, será preciso fatiar a Aloe vera.
   

editarUsando a planta em receitas

1. Coma a planta crua. A Aloe vera tem um sabor suave. Você pode simplesmente comer as folhas por conta própria como lanche entre as refeições. Se quiser, também pode molhar a Aloe vera em coisas como húmus e molhos vegetarianos.^[8]
   
2. Beba o gel. Algumas pesquisas indicam que o gel da Aloe vera pode ajudar com a digestão e auxiliar na perda de peso. Também pode ajudar com doenças crônicas como a diabetes e a síndrome do intestino irritável. Como o suco de Aloe vera não tem gosto, você pode simplesmente beber direto.^[9]
   
   • No entanto, a pesquisa sobre o efeito do suco de Aloe vera na saúde não é conclusiva. Você deve falar com o médico sobre quaisquer problemas de saúde crônicos, como diabetes, ou se notar quaisquer alterações incomuns, como prisão de ventre.
3. Adicione a Aloe vera a uma batida. A babosa pode adicionar um pouco de textura a uma batida e melhorar seus efeitos sobre a saúde. Você pode adicionar o gel de Aloe vera a uma batida ou acrescentar as folhas picadas.^[10]
   
4. Faça salsa com a Aloe vera. É possível adicionar Aloe vera a um liquidificador, ao lado de ingredientes como tomates, coentro, sal marinho, suco de limão e alho. Bata a mistura até obter uma pasta fina. Essa mistura ficará deliciosa para servir em tacos ou comer com tortilhas fritas.^[11]
   
   • Se você quiser uma salsa picante, também pode adicionar ingredientes como pimenta habanero ou jalapeño.
5. Adicione Aloe vera à uma salada. As folhas de Aloe vera picadas podem ser misturadas a qualquer salada. Isso pode adicionar uma pequena crocância extra e possivelmente aumentar a nutrição de um prato. A babosa não tem um sabor forte, então, adicionar Aloe vera picada não deve afetar o sabor de um prato.^[12]
   

editarTomando precauções

1. Pare de consumir a planta se você notar efeitos colaterais. Nem todos podem comer com segurança a Aloe vera. Algumas pessoas sentem uma reação alérgica marcada por cólicas ou uma erupção cutânea. Caso note quaisquer efeitos colaterais, pare de consumir a Aloe vera e faça uma consulta com o médico para uma avaliação.^[13]
   
2. Fale com o médico antes de introduzir suplementos. A babosa às vezes é consumida em forma de suplemento. Os suplementos costumam ser usados para tratar doenças, como a prisão de ventre. No entanto, você nunca deve adicionar um suplemento à sua alimentação sem consultar o médico primeiro para ter certeza de que é seguro, dada a sua saúde atual e quaisquer medicamentos existentes.^[14]
   
3. Mantenha o gel longe de feridas profundas. Se não estiver planejando comer o gel de Aloe vera, ele é seguro para uso tópico para o tratamento de irritação suave da pele ou para a acne. No entanto, feridas muito profundas devem ser tratadas com medicamentos. A aplicação de gel de Aloe vera em feridas profundas pode causar uma reação ruim e possivelmente piorar as lesões.^[15]
   

editarFontes e Citações

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